Cara Membuat Donat Dan Resep Membuat Donat

  Cara Membuat Donat Dan Resep Membuat Donat

     Donat merupakan salah satu camilan favorit yang disukai banyak orang. Cara membuat donat tidak serumit kelihatannya. Bahkan dalam resep ini dituliskan donat dengan enam bahan saja. Walau demikian, teksturnya empuk dan mengembang sempurna.

     Berikut resep donat empuk enam bahan dari buku "Manis-Manis Club - 65 Resep Dessert, Cookies, Dan Kue Manis" . 

Resep donat empuk ini bisa digunakan untuk membuat berbagai varian donat, seperti donat cincin klasik, sate donat, maupun bomboloni.

-Resep donat empuk enam bahan Bahan 250 gram 

-tepung terigu protein tinggi 55 gram gula pasir 

-2 kuning telur 125 susu cair 5 gram 

-ragi 40 gram margarin, lelehkan dan dinginkan


Cara membuat donat empuk ada enam bahan :

1. Masak susu di api kecil sebentar saja, sampai hangat. Masukkan ragi, aduk rata. Sisihkan.

 2. Dalam wadah, campur tepung terigu dan gula pasir, aduk hingga rata. 

3. Masukkan telur dan campuran susu ragi secara bergantian. Mixer sampai kalis, lalu tambahkan margarin cair. Mixer kembali hingga kalis dan elastis. Istirahatkan adonan selama 45-60 menit, sampai mengembang dua kali lipat. Jangan lupa tutup wadahnya menggunakan lap lembap atau plastic wrap.

4. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 16 bagian. Istirahatkan kembali selama 10 menit. 

5. Tipiskan adonan menggunakan rolling pin, cetak dengan cetakan donat atau langsung lubangi saja tengahnya. Biarkan selama setengah jam hingga adonan mengembang lagi dua kali lipat. 

6. Panaskan minyak yang banyak dengan api kecil sedang. Masukkan donat, goreng sampai kecoklatan. Balik sisinya, goreng lagi hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan dan dinginkan. Donat siap disajikan dan diberi aneka topping.